
最新流行病学调查数据显示,中国老年糖尿病患病率高达 30.2%。2019年国际糖尿病联盟(IDF)数据显示,中国老年糖尿病患病人数已达 3550万,占全球老年糖尿病患者1/4,位居全球首位!都说糖尿病是个麻烦病,看病吃药花钱不说,光是每天吃饭都得处处小心!其实,对于糖尿病人的饮食,原则只有一个:控制总能量,保证营养均衡!为了方便大家记忆和操作,把这个总原则,拆成3个“一点儿”,记住这3个“一点儿”,血糖平稳,防并发症!
1. 主食杂。不同的食物,对我们血糖的影响不同。我们可以通过选择对血糖影响不那么大的杂粮、杂豆,还有薯类等食物来当主食;控制总能量的前提下,少吃精白米面,适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。2. 种类杂。除了主食,我们还要做到食物种类杂。吃饭的时候,主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜,这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值,避免出现较大的血糖波动。
糖尿病人,肉不能少,但要记住,吃肉要吃得瘦一点儿,选瘦弃肥!虽然,脂肪可以延缓餐后血糖的上升,但是,脂肪能量也高。而糖尿病人需要控制总能量,如果进食大量肥肉,很容易造成能量超标,引起体重上升,降低身体对胰岛素的敏感性。
所以,大家在吃肉的时候,尽量选择瘦肉,吃鸡鸭鹅等禽肉,要去皮,而鱼肉由于脂肪含量低,也是很好的选择。许多糖尿病人,不单单是血糖高,还有高血压、高血脂的问题。而许多糖尿病并发症都与高血压,高血脂有关,这就提醒我们,为了预防糖尿病并发症,就需要控制血压、血脂。
大家吃饭的时候,需要注意吃得淡点儿:油盐都要少点,以帮助控制血压和血脂。
作为子女,我们应该通过合理膳食营养、合理运动、优化体重、戒烟限酒,帮爸妈好好控制血糖!何氏眼科集团旗下的蜻蜓健康推出的“精准控糖优享计划”,重塑科学生活方式,通过线上远程照护+智能血糖监测设备,愿做好你和爸妈的“血糖情报员”!