贴秋膘书单:7本关于“吃”的小书,看完胃口大开
觉得不错就关注我们吧霜降已过,深秋来临。贴秋膘的日子里,你是否有好好享受美食?本次推荐7本关于“吃”的书,贴秋膘氛围直接拉满。NO. 1《随园食单》作者: [清]袁枚豆瓣评分:8.5《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴,详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴,以及当时的美酒名茶,被公认为厨者的经典。吃,是平凡生活中一件大事,一蔬一饭,用心对待,日常食物最易令人满足。活得要任性,吃得要讲究。喜欢吃...
Time:2024年11月29日 23:47:12 Read:181℃