近日，一项发表在《营养学前沿》上的研究引起了广泛关注。

研究显示：适度增加Omega-3 摄入量与加速表形衰老存在显著负相关。摄入量超过1.103 克/天时，这种关系趋于稳定[1]。

也就是说，适度增加Omega-3摄入量，可能对延缓衰老产生积极影响。

Omega-3

有望帮助延寿

支持了通过饮食干预增加Omega-3 摄入量来延缓衰老过程的策略，有助于制定针对不同人群的精准营养干预策略，以优化健康长寿。

• Omega-3 摄入量的增加，与 加速表性衰老 的减慢有关。

• 在不同人群表现出一定的差异

具体而言，Omega-3 摄入量与性别、年龄和种族等因素之间存在交互影响。女性可能从摄入 Omega-3 中获得更大的好处，以减缓表形衰老。

除了延寿，Omega-3对于降血脂（主要是甘油三酯）、改善认知功能、预防干眼症、促进皮肤健康、改善睡眠质量......都有帮助。

多吃这些食物

补充Omega-3

海洋食品（鱼、微藻和一些甲壳类动物）是Omega-3脂肪酸的主要来源，主要是DHA和EPA。

有Meta分析显示，长期膳食暴露EPA+DHA对降低大动脉硬化发生风险作用显著[2]。且每日摄入量>250mg可降低致死性心血管疾病的发生风险[3]。

数据来源：中国食物成分表标准版 第6版

建议使用富含Omega-3脂肪酸的油脂，如亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油。

不过，多不饱和脂肪酸含量高的油脂，烹饪时要注意油温。建议用于凉拌，不热炒。

同时，减少反式脂肪酸食物的摄入，会影响α-亚麻酸转化为EPA和DHA的效率。

核桃、奇亚籽、亚麻籽、紫苏籽等坚果，同样含有Omega-3脂肪酸，主要为α-亚麻酸，有益于大脑发育、记忆等。

数据来源：美国农业部食品营养数据库

主要有鱼油（注意不是鱼肝油），其有效形态就是我们熟悉的DHA、EPA、海藻DHA等。可以在专业医生或营养师的指导下补充。